Овсянка с тыквой для похудения

Содержание

Рецепты диетических блюд из тыквы для похудения: сок, салат, с кефиром и с гречкой, с овсянкой на воде

Тыква — одно из древнейших культивируемых человеком растений. За сотни лет использования её плодов в пищу, люди научились готовить из неё блюда на любой вкус: и пряные гарниры, и ароматные десерты, и джемы. Благодаря высокому содержанию витаминов всего 2-3 порции этого овоща в неделю могут обеспечить организм многими микроэлементами. Хороша тыква для похудения — в ней всего 26 ккал на 100 г, большое количество клетчатки, приятный вкус и жизнеутверждающий цвет.

Польза тыквы для организма

Обладая высокими вкусовыми качествами, тыква отличается низкой пищевой ценностью и потому очень часто используется в качестве основы диет для похудения и разгрузочных дней. Многие хозяйки довольно отрицательно относятся к этому овощу, мотивируя свой отказ сложностью приготовления и большим количеством отходов, но факт остается фактом: тыква богата полезными веществами и приносит организму только пользу. В ней содержится:

  • Бета-каротин. Является природным антиоксидантом, благотворно влияет на иммунитет, зрение и состояние кожи.
  • Витамины группы В.
  • Медь и железо. Участвуют в процессе кроветворения, способны предотвращать развитие анемии.
  • Калий и магний, входящие в её состав, восстанавливают электролитный баланс.

Свежевыжатый сок из тыквы обладает мягким слабительным эффектом, а семечки издавна известны своими глистогонными свойствами.

Особую пользу приносит тыква для организма женщины: при регулярном употреблении в пищу она мягко воздействует на гормональный фон и повышает фертильность.

Гликемический индекс

Гликемический индекс — это относительная величина, которая показывает, как изменится уровень сахара в крови после употребления продукта в сравнении с чистой глюкозой. Чем выше ГИ — тем сильнее инсулиновый ответ и тем скорее человек снова захочет есть. Высокими считаются показатели выше 50, низкими — до 30.

ГИ сырой тыквы — всего 25 единиц, а вот после термической обработки он поднимается до 75.

Можно или нет использовать тыкву для снижения веса

Низкий ГИ сырой тыквы делают её идеальным продуктом питания при похудении. Её секрет — в высоком содержании клетчатки, низкой калорийности и благотворном воздействии. Всего 150 г сырой тыквы в день позволят контролировать аппетит и снизят вероятность появления пищевых расстройств на 23%. Перечислим преимущества тыквенной диеты — одной из самых эффективных и разнообразных в мире:

  • доступность;
  • простота приготовления;
  • наличие выбора рецептов;
  • быстрое похудение;
  • общее оздоровление организма.

Рецепты диетических блюд

Рецепты диетических блюд из тыквы для похудения разнообразны. Специфика этого овоща в том, что он хорошо сочетается практически с любыми продуктами и добавками, придавая блюду узнаваемый, но интересный и насыщенный вкус. Вот некоторые рецепты из тыквы, которые хорошо подойдут для похудения и очищения организма.

Тыквенный сок

В мире существуют десятки разновидностей тыквенного сока: с сахаром, с яблоком, с лимоном или апельсином. Самым полезным считается свежевыжатый тыквенный фреш. Возможно, он не такой вкусный, как подслащенный аналог, однако намного полезнее и питательнее своего углеводного собрата.

На 2 порции вам понадобится:

  • тыква сорта баттернат —200 г;
  • морковь — 150 г;
  • оливковое масло — 1 ст.л.

Морковь и тыквы тщательно вымойте и порежьте небольшими дольками. Пропустите их через соковыжималку. В готовый сок добавьте специи и масло. Такой напиток особенно хорошо употреблять на завтрак или на ужин при похудении.

Употреблять свежевыжатый сок необходимо в течение 20 минут, иначе он потеряет все свои полезные свойства.

Салат из свежего овоща

Диета на тыкве для похудения предполагает употребление большого количества самых разнообразных овощей и фруктов. Объединив их в салат, вы получите вкусный и полезный перекус или хорошее дополнение к основному блюду.

Ингредиенты на 2 порции:

  • тыква сырая, сорт баттернат — 200 г;
  • топинамбур — 150 г;
  • чёрная редька — 100 г;
  • морковь — 200 г;
  • небольшой пучок укропа;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления салата из свежей тыквы все овощи и корнеплоды тщательно промойте под проточной водой. Редьку и морковь натрите на мелкой тёрке, тыкву нарежьте соломкой. Укроп мелко нашинкуйте. Добавьте масло и специи.

С кефиром

Тыква с кефиром — это один из самых простых и одновременно невероятно вкусных диетических блюд. Представляет собой густой и питательный коктейль, который можно употреблять на ночь даже при похудении.

Ингредиенты:

  • тыква — 100 г;
  • кефир с массовой долей жира не менее 3.2% - 250 мл;
  • корица — щепотка;
  • ванилин — ½ ч.л.

Тыкву очистить, вымыть, порезать на мелкие кубики и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Охладить. В блендере взбить коктейль из тыквы и кефира, добавить корицу, ванилин по вкусу. Употреблять охлажденным.

С гречкой

Гречка с тыквой — сочетание, известное с незапамятных времен. Изначально крупы с овощами запаривали в небольших глиняных горшочках в печах, со временем их заменили современные духовки и мультиварки.

Такая гречневая каша получается ароматной, вкусной и подходит не только людям, придерживающимся тыквенной диеты для похудения, но и тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского питания.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа — 1 стакан;
  • тыква — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • куриная грудка — 200 г;
  • морковь — 200 г;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • приправа «Прованские травы» - 1 ст.л.;
  • сливочное масло — 10 г;
  • соль и перец по вкусу.

Лук и морковь мелко нашинковать. Гречневую крупу перебрать и ополоснуть холодной водой. Тыкву помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. Куриную грудку порубить. Горшочки для запекания смазать кусочком сливочного масла. На дно выложить морковь, лук и мясо. Добавить томатную пасту, прованские травы и тертый чеснок. Гречку смешать с тыквой. Добавить воды из расчета 2 части воды на 1 часть крупы. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышечки и тушить в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут. При подаче добавить мелко порезанную зелень.

Гречку можно заменить на киноа или перловку.

Коктейль, приготовленный в блендере

Густой тыквенный коктейль — это нечто среднее между супом-пюре и смузи. Его просто готовить и приятно пить благодаря кремовой консистенции. А ещё он хорошо помогает удовлетворить голод при похудении.

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г;
  • сок половинки лимона;
  • мед — 1 ст.л.;
  • минеральная вода — 250 мл.;
  • сливочное масло — 5 г;
  • корица — 1 щепотка.

Это блюдо из тыквы не потребует особых навыков или долгих приготовлений, но непременно понравится не только худеющим, но и детям, а также людям, придерживающимся принципов правильного питания. Тыкву тщательно помойте, нарежьте мелкими кубиками. Положите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и взбивайте 5-6 минут на максимальной скорости. Вкусный смузи готов!

Тыква, запеченная в духовке

Гликемический индекс тыквы, прошедшей термическую обработку, возрастает, поэтому диетологи не советуют включать её в ежедневное меню. Однако, если употреблять не более 300 г запеченного овоща не чаще двух раз в неделю, то тыква принесёт только пользу. Стоит также учитывать ГИ других продуктов, употребляемых вместе с запеченной тыквой, они не должны значительно повышать уровень глюкозы в крови.

Для её приготовления не понадобится никаких сложных ингредиентов — только специи и качественное оливковое масло.

Состав:

  • тыква — 500 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • оливковое масло холодного отжима — 2 ст.л.;
  • сок половинки лимона;
  • кориандр — 1,5 ч.л.;
  • прованские травы — 1 ст.л.;
  • соль и перец по вкусу.

Тыкву очистить, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть оливковым маслом. Добавить специи, тщательно перемешать, чтобы они покрыли тыкву со всех сторон, и оставить на 30-40 минут мариноваться. Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить пергаментом, выложить тыквенные дольки и запекать их в течение часа. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

К запеченной тыкве хорошо подходит соус дзадзики из йогурта, свежего огурца и чеснока.

С овсянкой на воде

Сегодня всё больше людей задаются вопросом, можно или нет при похудении есть овсянку. Большинство диетологов уверено, что геркулесовая каша — это один из самых питательных и полезных завтраков, а в сочетании с тыквой он становится ещё и невероятно вкусным. Овсянку с тыквой на воде лучше готовить в мультиварке — это займет минимум времени, а функция отложенного старта позволит получить горячую кашу прямо к столу.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья грубого помола — 150 г;
  • тыква сладкого сорта — 100 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • мед — 1 ч.л.;
  • вода — 350 мл.

Эта каша — наглядный пример того, что рецепты блюд из тыквы могут быть простыми и очень вкусными. Пюрируйте тыкву блендером, не подвергая её термической обработке. В чашу мультиварки сложите все ингредиенты и варите в режиме «молочная каша» в течение 20 минут. Дайте блюду настояться, добавьте щепотку корицы, ваниль и сервируйте. Часть воды можно заменить на молоко — тогда каша получится еще вкуснее.

Обзор отзывов похудевших

Краткий обзор отзывов похудевших на тыквенной диете позволяет отметить, что следование простым рекомендациям помогло людям частично или полностью избавиться от лишнего веса в период от 1 до 6 месяцев.

Треть людей, придерживающихся меню диеты из тыквы, отметили положительное влияние такого типа питания на кожу и стул, а четверть заметила особые изменения в состоянии ногтей и волос.

Лишь три из 357 отзывов на диету на тыкве заявили о неэффективности такого плана питания.

Какое блюдо лучше есть на ужин

Практически все диетические блюда из тыквы подходят для вечернего приема пищи. Однако идеальным для похудения является салат из сырой тыквы. Благодаря низкому ГИ тыква в составе овощного салата не вызывает резкого колебания уровня сахара в крови. Это значит, что вас не будет преследовать острое чувство голода через пару часов после приёма пищи.

Можно ли употреблять тыкву на ночь

Низкая калорийность (всего 25 ккал на 100 г продукта) позволяет есть на ночь практически любые виды тыквенных блюд без добавленного сахара. Однако при похудении запеченная или приготовленная на пару тыква — не самый лучший выбор. Её ГИ достаточно высок, поэтому она вызывает резкий подъём сахара в крови, скачок инсулина, и, соответственно, острое чувство голода через пару часов после еды. Это заставляет худеющего есть больше и больше, что приводит к набору веса.

При диете выбирайте блюда из сырого овоща.

Тыквенная диета: примерное меню на день

На диете из тыквы меню должно включать по меньшей мере 300 граммов монопродукта в день. Это значит, что человек может съесть свою порцию на ужин или поделить её между тремя основными приёмами пищи. Вот как может выглядеть примерный рацион худеющего:

  • Завтрак: овсяная каша на воде со 100 г тыквы, ломтик цельнозернового хлеба, кусочек сыра, чай или кофе со сливками.
  • Перекус — яблоко или персик.
  • Обед — 200 г запеченного лосося, 100 г брокколи на пару, 100 г сырой тыквы.
  • Перекус — несладкий йогурт.
  • Ужин — большая миска салата из зелёных овощей и сырой тыквы, заправленная оливковым маслом.

Заключение

  1. Тыквенная диета может существенно обогатить и разнообразить ваш рацион. Однако она будет эффективна лишь при общем дефиците калорий и регулярных физических нагрузках.
  2. Для похудения лучше выбирать тыкву в сыром виде. Несмотря на то, что при запекании она не меняет своей калорийности, ГИ термически обработанных овощей в несколько раз выше, чем сырых. Высокий ГИ провоцирует подъем сахара в крови, выброс инсулина и резкое чувство голода сразу после. В таких условиях практически невозможно удержаться от переедания.
  3. Для снижения веса особенно эффективен салат из свежих овощей с сырой тыквой. Источник

Если Вам понравилась статья пожалуйста поставьте Лайк иподпишитесь на канал, чтобы не пропустить новый материал!

Информация, размещенная на канале Дзен, носит ознакомительный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Источник: https://zen.yandex.com/media/instrukcii/recepty-dieticheskih-bliud-iz-tykvy-dlia-pohudeniia-sok-salat-s-kefirom-i-s-grechkoi-s-ovsiankoi-na-vode-5e03a7710ce57b00ad4a3341?feed_exp=tag_feed&from=feed&rid=168783669.632.1578570497563.74770&integration=publishers_platform_yandex

Худеем — цель!

Диета – вещь непростая и ответственная. Мало сбросить килограммы. Важно при этом оставаться здоровой и бодрой в 2019 году. Поэтому тыква для похудения – один из самых лучших вариантов. Кроме того, что тыква позволяет снижать, а потом и контролировать вес, она дает ощущение сытости и насыщает организм витаминами.

Восемь причин ввести тыкву в диетический рацион

  • Низкая калорийность – 25 калорий на 100 гр.
  • Клетчатка содержит не перевариваемые пищевые волокна, которые мягко очищают кишечник от шлаков, выводят токсины и нормализуют пищеварение.
  • При помощи витамина Т тыква убыстряет обмен веществ. Витамин Т препятствует накоплению жиров, способствует Овсянка С Тыквой Для Похудения. Тыквенная диета — оранжевая революция в похудении!более качественному и быстрому усвоению пищи, выводит токсины.
  • Богатый витаминный состав не позволяет организму «голодать» во время диеты. Овощ превышает морковь по витамину А в пятикратном размере. Содержит пантеиновую кислоту, витамины С, Е, РР, цинк, магний, железо, калий, кальций, медь.
  • Благодаря плотной структуре хорошо насыщает. Чувство голода после блюд из тыквы не чувствуется.
  • Можно приготовить основные блюда, салаты, хлеб и десерт.
  • Семена тыквы содержат омегу 3, омегу 6, белок, витамины группы В.
  • Вкусная.

Диета 2019 на основе тыквы

Диета на основе тыквы потребует времени на приготовление блюд, терпения и приспособления для измерения веса и размера талии. Потому, что худеют на такой диете быстро. Некоторые показывают результат – 8 кг за две недели.

Исключаются любые сладости, мучное. Ограничивается соль. Прием пищи должен быть строго по определенному времени. Например: завтрак в – 8-9 часов, обед в 13-14, ужин 19-20.

Диета рассчитана на 2 недели.

Завтрак:

  • Салат из тыквы и фруктов (яблоко, апельсин, ананас) заправленный лимонным соком или йогуртом.
  • Тыквенная каша с крупой (рис, овсянка, пшено).
  • Компот из сухофруктов без сахара.

Обед:

  • Тыквенный суп с грибами или без.
  • Кусочек ржаного хлеба или хлебец.
  • Чай без сахара.

Ужин:

  • Рагу из тыквы и овощей (морковь, помидор, кабачок) или тыквенные оладушки, запеченная тыква.

Важно: Любая низкокалорийная диета с эффектом быстрого похудения несет риск для лица и кожи. Поэтому параллельно желательно принимать омегу 3.

Диетические блюда из тыквы

Но не все готовы сбрасывать вес так радикально. Да и две недели питаться одной тыквой можно только из горячей любви к этому овощу. Остальным можно проводить тыквенные разгрузочные дни или просто ввести в свой каждодневный рацион одно, два блюда.

Рецепты тыквенных каш

Тыквенная каша – это легенда. Ее ярко-оранжевый, почти золотой цвет, всегда предвещает осень. Но в традиционном исполнении для диеты она не годится. Слишком много сахара. Сахар лучше заменить сухофруктами: изюмом, курагой, финиками.

Готовят тыквенную кашу двумя основными способами:

Рецепт №1:

Понадобится: 1 л молока, 500 г тыквы, 1 ст. крупы (рис, пшено, овсянка), изюм, сухофрукты. Приготовление:

Молоко вскипятить, посолить, добавить крупу и варить до полу-готовности. Тыкву порезать кусочками, добавить немножко воды и тушить отдельно. Готовую тыкву превратить в пюре и отправить к каше. Добавить масло, нарезанные сухофрукты и тушить до полной готовности.

Рецепт №2:

Ингредиенты те же. Приготовление: тыкву натереть на терке или порезать мелкими кусочками. Смешать с промытой крупой. Добавить в кипящее молоко и тушить. За 10 минут до готовности добавить масло, изюм и нарезанные сухофрукты.

Основные блюда из тыквы

Суп-пюре

Суп-пюре из тыквы готовят на молоке. Одну среднюю тыкву порезать кусочками и тушить до готовности. Затем добавить молоко, соль, специи, проварить. Готовый суп взбить блендером. Подавать с зеленью и сухариками.

Рагу

Берем 1 среднюю тыкву, 3 морковки, 3 помидора, фасоль консервированная, специи и зелень.

Тыква нарезается кусочками, морковь кружочками или соломкой. Овощи слегка обжариваем на растительном масле, затем добавляем немножко воды и тушим. За 5 минут до готовности кладем консервированную фасоль и помидоры, нарезанные кубиками.

К этому блюду можно добавить белка: грибы, субпродукты, орехи. Рагу не станет менее диетическим, но обогатится витаминами группы В.

Тыквенные лепешки или блинчики

Зерновая выпечка в диетическом питании очень важна. Здесь нам тоже поможет наш оранжевый овощ.

Лепешки

200 гр готовой мякоти тыквы, 8 столовых ложки ржаной, кукурузной или другой цельно-зерновой муки, кефир (2 ст.л) и/или 1 яйцо, соль, специи, щепотка соли, масло растительное. Тесто должно получиться средней густоты.

Раскладываем ложкой тесто на сковороду по размеру желаемой лепешки. Можно есть вместо хлеба, а можно приготовить для них любую начинку: овощную, рыбную и так далее.

Блинчики

Готовятся аналогично, но берется меньшее количество (4 ст.л) любой муки.

Салаты из тыквы

Как любой овощ, тыква полезна сырой. Но есть сырую тыкву просто так, как яблоко, нравится далеко не всем. Во-первых, она твердая. Во-вторых, — специфический вкус может быстро надоесть.

Тыкву на салат трут на крупную терку, а затем маринуют в специях и яблочном или винном уксусе. Так она становится гораздо мягче и интереснее. Для фруктовых салатов, вместо специй можно использовать корицу. Заправка: лимонный или апельсиновый сок, йогурт.

Тыква хорошо сочетается с яблоком, апельсином, мандаринами, ананасом. Ее можно добавлять к капустным салатам, а варенную – в винегрет. Не стоит игнорировать и тыквенные семена. Они будут отличным дополнением к салатам, но только сырые или слегка подсушенные.

Совет: замаринуйте большое количество натертой или нарезанной тыквы в натуральном уксусе и любимых специях и поставьте на хранение в холодильник. Ее можно будет добавлять в свежие салаты или готовить на ее основе. Например, смешать с консервированной фасолью и зеленью.

Десерты из тыквы – спасение худеющих сладкоежек

Хочется похудеть, да невозможно отказаться от сладкого? Это не беда, если в холодильнике есть тыква. Десерты из этого овоща не только вкусны, исключительно полезны, но и содержат минимум калорий. И даже, если вы соедините нашу красавицу с мукой или добавите сахара, вредное выведется моментально.

Как убрать специфический привкус?

Уникальность этого овоща в том, что он легко «перенимает» вкус других продуктов. Если сдобрить тыкву апельсином, понять, что она есть в блюде, окажется невозможно. Кулинары вовсю используют эту особенность. Они добавляют кокосовую стружку, лимон, апельсин, ананас, чтобы облагородить и обогатить кремы, муссы и запеканки с тыквой.

Исключение составляет корица. Она наоборот подчеркивает вкусовое звучание тыквенной мякоти, но делает его ярче, насыщеннее. Поэтому корица и тыква считаются неразрывной парой.

Тыква запеченная

Порезать тыкву не счищая кожицы и запечь в духовке при температуре 160 градусов. Готовую посыпать корицей. Можно есть как горячей, так и в холодном виде.

Тыква, запеченная с морковью и яблоками

Трем половину очищенной средней тыквы на крупной терке. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень слоем в 0,5 см. Посыпаем сверху корицей. Можно смешать тыкву с изюмом и орехами.

Наверх укладываем натертые 3 моркови. Закрываем наш «пирог» слоем натертых яблок. Запекаем в духовке на среднем огне до готовности тыквы и моркови. Подавать со сметаной или йогуртом.

Диетические тарталетки с тыквенным кремом

Для этого блюда понадобится: 0,5 кг очищенной тыквы, 0.5 л молока, 2 ст/л картофельного крахмала, кокосовая стружка, апельсин, Овсянка С Тыквой Для Похудения. Рецепты диетических блюд из тыквы для похудения: сок, салат, с кефиром и с гречкой, с овсянкой на водетемный шоколад или шоколадная глазурь, готовые тарталетки.

  • Тыкву режем на кубики и тушим с кокосовой стружкой и порезанным апельсином до готовности.
  • Отдельно варим густой молочный кисель или, как вариант, заварной крем. Соль, сахар добавляем по вкусу.
  • Превращаем готовую тыкву в пюре и соединяем с молочным киселем.
  • Взбиваем при помощи блендера.
  • Тарталетки мажем изнутри растопленным темным шоколадом или глазурью.
  • Начиняем кремом и украшаем кокосовой стружкой и фруктовыми дольками.


Source: damenwelt.ru


Источник: https://hudeem.zydus.su/ovsjanka-s-tykvoj-dlja-pohudenija/

Диетическая каша из тыквы для эффективного похудения

Оглавление

Тыквенная каша для похудения подойдет тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, при этом не лишая себя полноценного питания.

Состав и полезные свойства тыквы

Мякоть данного овоща содержит:

  • бета-каротин – антиоксидант, повышает четкость зрения;
  • витамины группы В – улучшают метаболизм;
  • витамин С – поддерживает на высоком уровне сопротивляемость организма воздействию окружающей среды;
  • витамин Е – антиоксидант, способствует нормализации гормонального фона;
  • калий – оказывает противоотечное действие, улучшает мозговую активность и концентрацию внимания;
  • кальций – стимулирует метаболизм, способствуя похудению;
  • магний – улучшает мозговую активность, помогает бороться с агрессивным воздействием окружающей среды, снимает мышечные судороги;
  • цинк – нормализует гормональный фон, повышает иммунитет и работоспособность организма;
  • фтор – укрепляет костную ткань;
  • витамин Т – способствует снижению веса;
  • медь – оказывает влияние на кроветворение, работу нервной и дыхательной систем;
  • марганец – нормализует уровень сахара в крови, борется с холестериновыми отложениями на стенках сосудов;
  • железо – улучшает выработку гемоглобина, повышает иммунитет;
  • кобальт – влияет на кроветворение, регулирует деятельность поджелудочной железы;
  • фосфор – влияет на мозговую активность, участвует в образовании костной ткани;
  • натрий – влияет на работоспособность нервной, мышечной, пищеварительной систем.

Полезные свойства тыквенной мякоти:

  • имеет низкую калорийность (23-28 калл на 100 г в зависимости от сорта);
  • содержит необходимое количество клетчатки, что благотворно влияет на пищеварение;
  • способствует сжиганию жировых отложений за счет стимулирования метаболизма;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • повышает тонус кожного покрова;
  • после употребления блюд из тыквы длительное время сохраняется чувство насыщения;
  • способствует выводу лишней жидкости из организма.

Эффект снижения веса

Содержащаяся в тыкве растительная клетчатка способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ежедневное употребление блюд из данного овоща:

  • улучшает мочевыделение;
  • нормализует стул;
  • ускоряет обмен веществ и сжигание жировых клеток;
  • снимает отеки.

За счет этого происходит постепенное снижение веса.

Основные правила приготовления тыквенной каши

Для приготовления тыквенной каши необходимо выбирать овощ без повреждений, ярко-оранжевого цвета. Для достижения эффекта похудения необходимо готовить блюда из тыквы, соблюдая следующие правила:

  1. Использовать для приготовления воду. Если используется обезжиренное молоко, то объем порции следует уменьшить втрое.
  2. Использовать низкоуглеродные крупы (коричневый рис, пшено, овсянка).
  3. Тыкву закладывать в кипящую воду, варить 10-20 минут. Только после этого закладывать крупу.
  4. При необходимости заправлять блюдо растительным, а не сливочным маслом.
  5. Кожуру перед приготовлением следует снимать при помощи ножа.

Как употреблять кашу для похудения?

Для похудения рекомендуется употреблять тыквенную кашу в течение 12 дней. При этом есть блюдо можно как на завтрак, так и на ужин. Объем 1 порции – 200-300 г. В обед следует есть первое блюдо (овощной суп, тыквенный суп-пюре).

Кому тыква противопоказана?

При всех достоинствах тыквы существуют ряд противопоказаний к ее употреблению:

  1. Аллергическая реакция.
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта (низкая кислотность, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, вздутие, повышенное газообразование, синдром раздраженного кишечника).
  3. Сахарный диабет.
  4. Повышенная чувствительность зубов.

Рецепты диетических каш

Самыми полезными считаются блюда на основе риса, пшена и овсянки.

Данные крупы наряду с мякотью оранжевого овоща насыщают организм полезными веществами и способствуют улучшению обмена веществ.

Рисовая

Существует несколько способов приготовления каши из риса и тыквы.
Тыквенно-рисовая каша на молоке:

  1. Тыкву (700 г) очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с толстыми стенками. Добавить (100 мл) воды, довести до кипения. Налить обезжиренное молоко (300 мл), накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
  2. Рис (100 г) промыть и выложить ровным слоем на тыкву. При необходимости добавить соль. Варить 30 минут, прикрыв кастрюлю крышкой. Кашу не мешать.
  3. Перед подачей кашу размять вилкой, заправить растительным маслом, медом.

Рисовая каша с тертой тыквой:

  1. Рис (250 г) промыть водой, выложить в кастрюлю, залить водой (250 мл), варить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
  2. Тыкву (250 г) очистить, натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю с набухшим рисом. Налить 500 мл нежирного молока, при необходимости добавить сахар (1-2 ст. л.). Перемешать и варить на слабом огне 15-20 минут. Кашу следует иногда мешать, чтобы предотвратить пригорание.

Каша из бурого риса и тыквы:

  1. Репчатый лук (1 средняя головка) мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.
  2. 250 г бурого риса добавить к луку и жарить 5 минут.
  3. В кастрюлю налить 1200 мл куриного бульона, добавить 400 г тертой тыквы, лук с рисом. Довести до кипения и оставить томиться на медленном огне на 45 минут. Периодически мешать. За 10 минут до окончания варки добавить 2 лавровых листа. Посолить по вкусу.
  4. После снятия с огня крупу с тыквой следует оставить в кастрюле еще на 15-20 минут. Затем подавать к столу.

Пшенная

Пшенная каша с тыквой на молоке:

  1. Тыквенную мякоть (500 г) мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю.
  2. Налить в посуду 2 стакана нежирного молока, довести до кипения, затем варить 15 минут на слабом огне.
  3. Пшено (200 г) хорошо промыть, выложить в кастрюлю, варить 20 минут.
  4. Затем поставить кашу в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут.
  5. Перед подачей добавить мед или сахар по вкусу.

Каша с пшеном, тыквой и курагой:

  1. Очищенную тыкву (300 г) натереть на крупной терке.
  2. Курагу промыть и замочить на 20 минут в кипятке. Затем мелко нарезать.
  3. Пшено (300 г) промыть для исчезновения горечи. Высыпать в кастрюлю, залить 500 мл воды. Варить 20 минут.
  4. К пшену добавить тыкву, курагу, варить на медленном огне до готовности (15-20 минут).
  5. Перед подачей добавить масло (растительное или сливочное), мед.

Пшенная каша с тыквой на мясном бульоне:

  1. Очищенную тыкву (350 г) натереть на крупной терке.
  2. Пшено (200 г) промыть и залить в глубокой кастрюле говяжьим бульон (500 мл). Посолить и варить 20 минут.
  3. Добавить тыкву к пшену, томить на медленном огне 15 минут.
  4. Выключить газ, оставить упревать в кастрюле до тех пор, пока не уйдет лишняя жидкость (15-20 минут).

Пшенка с куриным мясом:

  1. Тыквенную мякоть (200 г) нарезать мелко.
  2. 1 головку репчатого лука измельчить и обжарить на растительном масле.
  3. Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе (100 г), тушить на слабом огне 25 минут. При необходимости можно добавить 2 ст. л. воды. Посолить по вкусу.
  4. Затем добавить тыквенную нарезку, залить 200 г воды. Тушить еще 20 минут.
  5. Пшено (200 г) хорошо промыть и отварить в воде (400 мл) до готовности.
  6. Добавить пшено к овощам и мясу. Дать настояться 15-20 минут.

Овсяная

Овсяно-тыквенная каша с изюмом и имбирем:

  1. Тыкву (100 г) очистить, мелко нарезать, выложить в кастрюлю.
  2. Залить тыкву водой (100 г) и молоком (100 г), варить не менее 10 минут.
  3. Добавить овсяные хлопья (70 г), варить до готовности.
  4. После приготовления пюрировать кашу погружным блендером.
  5. При подаче добавить в кашу предварительно замоченный изюм (горсть), нарезанное яблоко (50 г), тертый корень имбиря (10 г), корицу, мед по вкусу.

Молочная каша из овсяных хлопьев и тыквы:

  1. Тыкву (200 г) очистить, мелко нарезать, выложить в кастрюлю, залить водой (200 мл) и варить 20 минут.
  2. После выкипания воды добавить к тыкве овсяные хлопья (50 г), молоко (400 мл), сахар. Тушить 30 минут.
  3. Затем выключить газ и положить в кашу сливочное масло (20 г). Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

Несладкая овсяная каша с тыквой:

  1. Тыкву (300 г) очистить и мелко нарезать. Выложить в глубокую сковороду с оливковым маслом, обжарить.
  2. Добавить 50 г овсяных хлопьев и 200 мл мясного бульона. Посолить и тушить 20 минут. Перед подачей измельчить при помощи блендера. Украсить зеленью (укроп, петрушка, базилик).

Отзывы

Елена, 31 год, г. Москва: Не думала, что здоровое питание может быть таким вкусным и полезным, пока не попробовала тыквенную диету. Результат почувствовала уже через 4 дня: снизилась отечность, улучшилось состояние кожи. Чувство голода не испытывала. Через 12 дней диеты похудела на 3 кг. При этом не возникло трудностей с приготовлением блюд из данного овоща. Всегда легко находила простые и вкусные рецепты.

Виктор, 45 лет, г. Владивосток: Жена предложила сесть на тыквенную диету. Сначала испугался, что придется целыми днями есть одну тыкву, но оказалось, что из нее можно приготовить много разных блюд. Больше всего понравились тыквенные каши. Они сытные и полезные. После такого питания похудел на 4 кг за 7 дней. Это хороший результат. Буду продолжать придерживаться диетического питания для улучшения результата.

Юлия, 54 года, г. Ростов-на-Дону: Прочитала, что тыквенная диета полезна при избыточном весе. Стала каждое утро готовить себе крупы с мякотью этого овоща. Особенно понравилась овсянка с тыквенным пюре и морковью. Через 5 дней такого питания стала лучше себя чувствовать, исчезли проблемы со стулом. Спустя 12 дней диеты похудела на 5 кг. Теперь буду стараться готовить блюда из оранжевого овоща как можно чаще.

Овсянка С Тыквой Для Похудения. Тыквенная диета для похудения на 5 и 10 кг, меню с рецептами и отзывы о результатах0Овсянка С Тыквой Для Похудения. Рецепты из тыквы для снижения весаОвсянка С Тыквой Для Похудения. Худеем — цель!

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/kashi-i-krupy/tykvennaja-kasha-dlja-pohudenija

Поделиться этой записью: