Завтрак при овощной диете

Содержание

Быстрое похудение на овощной диете

Для многих девушек слово «диета» ассоциируется с чем-то трудным и изнуряющим. На самом деле давно существуют системы питания, которые не только позволяют без особых усилий избавиться от ненавистных килограммов, но и провести настоящее оздоровление организма. Одной из самых популярных является эффективная овощная диета, с помощью которой происходит отличное очищение организма.

В погоне за идеальным телом представительницы прекрасного пола пробуют множество диет, активно занимаются спортом, употребляют протеин, применяют психологические тренинги. Современные научные представления о правильном и полезном питании давно вышли за границы «варено-тушеные овощи».

Общие положения

Существует два вида овощной диеты, рассчитанные на 10 дней или 21. Главным критерием выбора программы является ожидаемый результат, т. е. лишние килограммы, и индивидуальные особенности организма.

В любом случае, следует помнить, что диета должна быть совмещена с элементарными физическими упражнениями. Заведите себе за правило ежедневно выполнять минимальный комплекс на мышцы живота и ягодиц. Отзывы гласят, что добиться ощутимых результатов можно лишь при комплексном подходе.

Как следует из названия, данная программа питания строится на рациональном подборе рациона, содержащих белок и овощи. Оптимальное сочетание потребляемых продуктов рассчитывается с учетом их калорийности.

Из меню исключаются любимые кондитерские лакомства, картофель. Разрешается рис, а также в отдельные дни можно отдать предпочтение гречке. Ограничивается потребление соли и сахара.

Диета состоит из всех видов овощей, мяса курицы, грибов, орехов и обезжиренных молочных продуктов. Не следует ограничивать себя в рыбе и морепродуктах.

Основные принципы

Главным принципом программы питания является чередование овощных и белковых блюд. В общем виде система строится по следующей схеме:

  • Выдерживание баланса: 50% овощных продуктов на 50% белковых.
  • 25% части овощного меню должно употребляться в сыром виде. Остальная часть может быть подвержена термической обработке. Жарка исключена.
  • Среднее количество нормы чистого белка на 1 кг. веса составляет не более 1.5 г.
  • Ежедневная норма потребляемой чистой воды без газа — 2 литра.
  • Последний прием пищи не позднее 19:00.

Существуют определенные требования как к овощам, так и к белковым продуктам. Запрещено употреблять «жирные» белки, способствующие набору лишнего веса. Если творог, то обезжиренный, если мясо, то куриная грудка, рис не должен быть сдобрен маслом, то же требование относится и к гречке.

Идеальный продуктовый набор — рис, курица, овощи. Обязательно употребление жиросжигающих ингредиентов, таких как капустно-свекольные салаты.

Кроме того, необходимо регулярно просчитывать суточную норму потребляемых калорий и следить за тенденцией исчезновения килограммов.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета для похудения на 10 кг за неделю

Разновидности

Одной из разновидностей данной программы питания является диета на овощных салатах. Она относится к краткосрочных курсов похудения. Категорически не рекомендуется ее применение в качестве длительной системы питания. С помощью салатов можно оперативно сбросить пару — тройку лишних килограммов.

  • Капустно–свекольные салаты отлично очищают организм от шлаковых отложений, делают кожу гладкой и сияющей.
  • Заправлять салаты следует натуральным йогуртом, оливковым маслом или обезжиренным кефиром.
  • Во время курса запрещено употреблять крупы, в том числе рис, бобовые, жирное мясо, майонез или копченые продукты.
  • Разрешается вареная курица и обезжиренный творог, кальмар и другие морепродукты.
Отзывы многих женщин свидетельствуют о том, что данная система достаточно быстрая и эффективная помощь для тех, кто «хочет влезть в любимое платье для важного события» и не ощущать себя голодной в течение дня.

В зависимости от длительности, различают трехнедельную диету на овощах, меню которой рассчитано на 21 день, или девятидневную программу. Вторая система быстрая, однако, результаты курса 21 дня более эффективные, вы заметите значительное «килограммовое» похудение.

Отдельного внимания заслуживает диета для спортсменов. Курс длится 21 день, при этом белковые продукты состоят лишь из компонентов животного происхождения, а количество потребляемых жиров должно быть незначительным.

Завтрак При Овощной Диете. Быстрая и эффективная овощная диета, или как похудеть на 10 кг за неделю?

В зависимости от принятых схем питания, различают следующие виды:

  • Смешанная. Питание осуществляется небольшими порциями не менее 5 раз в день.
  • 2×2. Основой является чередование двух белковых и двух овощных дней с соблюдением нормы потребляемых калорий.
  • Классическая схема, которая включает чередование белковых, овощных и разгрузочных дней.

Разрешенные овощи

Диетологи рекомендуют выбирать овощи по сезону, которые созрели в вашей местности. Не секрет, что заморские продукты обрабатывают определенными составами, чтобы они дольше сохраняли свой товарный вид. Список разрешенного:

  • цукини, кабачки;
  • репчатый лук;
  • редька;
  • капуста;
  • тыква;
  • фасоль, спаржа;
  • морковь;
  • томаты.

Разнообразьте блюда рациона петрушкой и укропом, добавляя их в салаты и закуски. Оформляйте собственноручно приготовленные шедевры листовым салатом — это не только вкусно и полезно, но также очень красиво.

Несколько слов об осторожности

Любая диета — это своего рода стресс для организма. Поэтому прежде чем устроить себе курс борьбы с надоевшими кило, следует четко проанализировать физическое состояние. Не лишней будет консультация специалиста.

  • При белково-овощной диете нужно обязательно подготовить организм. Перед началом выполнения программы следует провести очищение, которое выбирается по удобному для вас механизму. Например, несладкие фрукты в сочетании с травяным чаем.
  • К выбору схемы питания также следует подойти со всей ответственностью. При наличии определенных хронических заболеваний отдайте предпочтение щадящему (смешанному) типу, который допускает рис, мясо.
  • Отдельного внимания заслуживает выход из диеты. Ни в коем случае не следует резко покидать систему овощного питания. Выход должен быть плавным, добавляйте в рацион мясо, рис и немного любимых лакомств. Но все должно быть в меру, иначе вы рискуете набрать еще больше лишних килограммов.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета: рецепты, меню, результаты

Плюсы и минусы

Основное преимущество данной системы перед другими рационами — круглогодичная доступность главных ингредиентов. Даже в зимний период полки супермаркетов забиты овощами на любой вкус, а также вы можете заморозить любимые продукты летом. Кроме этого, диета на овощах имеет такие плюсы:

  • Минимальное содержание жиров. Питание способствует эффективному снижению массы тела, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Придерживаться диеты можно диабетикам.
  • Высокое содержание клетчатки. Пищевые волокна выводят из организма опасные накопления, улучшают работу кишечника.
  • Пищевое разнообразие. Кулинария знает множество вкусных, полезных и диетических рецептов овощных блюд.

Из минусов следует выделить:

  • Отсутствие животных продуктов. Это ведет к дефициту белка, остеопорозу. Чтобы не нарушать баланс в организме, употребляйте дополнительно витаминно-минеральные добавки.
  • Быстрое переваривание. Клетчатка, безусловно, способствует насыщению, однако, ненадолго. Регулярно питайтесь, около 5-6 раз, только так вы сумеете выдержать период похудения.
  • Диета не назначается людям с гастритом, язвой и другими болезнями желудка.

Классическая схема питания

Диета на неделю считается сокращенным вариантом от классической схемы. Она строится по такому же принципу, как и система на 21 день. Причем, за 10 дней эффект достигается с обязательным применением разгрузочных дней.

Для трехнедельной овощной программы питание строится по следующей схеме:

  • Разгрузочные дни — 1-2; 7-8; 13-14; 19-20.
  • Овощные дни — 5-6; 11-12; 17-18.
  • Белковые дни — 3-4; 9-10; 15-16.

Меню разгрузочного дня

Разгрузочный день подразумевает собой минимальное потребление твердой пищи. По сути, в эти дни можно только питьевые продукты, причем в строго определенных количествах.

Пример меню разгрузочного дня:

ЗавтракТонкий ломтик отрубного хлеба.
ОбедСтакан (около 250 мл.) обезжиренного молока.
УжинСтакан (около 250 мл.) томатного сока.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета для похудения: основные принципы + варианты меню на неделю

Меню овощного дня

Несмотря на свое название, в овощной день рекомендуется потребление не только овощей, но и несладких фруктов. Можно позволить себе небольшое количество супа на гречке, поскольку гречневая крупа считается диетическим продуктом.

Пример меню одного дня:

ЗавтракОдно среднее зеленое яблоко.
ОбедОвощной суп (без картофеля). Можно добавить рис или приготовить крем-суп на гречке. Капустно-морковный салат, заправленный небольшим количеством оливкового масла. Максимально эффективная и быстрая диета включает высокое содержание сырых капустно-свекольных продуктов.
УжинТушеные овощи и чашка несладкого зеленого чая. Можно побаловать себя половинкой чайной ложки меда. Но не следует увлекаться сладким, оно моментально откладывается в виде лишних килограммов.

Меню белкового дня

Не следует думать, что блюда белковых дней — это курица (грудка, филе, печень) во всех ее тушено-вареных исполнениях. Такое меню богато и разнообразно. В определенные дни вы можете отдать предпочтение рыбе, устроить себе королевский ужин из морепродуктов.

Пример меню:

ЗавтракЛомтик ржаного хлеба, чашечка любимого кофе с молоком.
ОбедБульон на нежирной рыбе, тушеные овощи или капустно-свекольный салат.
УжинОтварная курочка (100 г.), рис с овощами.
Эффективная диета вполне допускает мелкие перекусы — полдники. Порции еды должны быть небольшими. Курица рекомендована на обед или ужин.

Рацион для овощной системы похудения (видео)

МЕНЮ НА ДЕНЬ 1100 Ккал / РАЦИОН ПИТАНИЯ Александры Бортич - Завтрак Обед Ужин, time: 5:21

Длительность рациона

Трехдневное меню

Короткая продолжительность диеты обуславливает однообразный и строгий рацион, который нельзя нарушать. Вы можете выбрать один любимый продукт и кушать его на протяжении дня.

Многим женщинам довольно сложно придерживаться такого принципа, поэтому рассмотрим более разнообразный вариант:

Пример дневного меню:

ЗавтракСалат из капусты, заправленный маслом.
ЛанчЗеленое яблоко.
ОбедКапустные щи, отвар из ягод шиповника.
ПолдникОвощной салат.
УжинФаршированный перец.

Недельное меню

Диета на 7 дней отличается разнообразием, по сравнению с разгрузочным днем. Диетологи говорят, что семидневный рацион позволяет избавиться от 5 килограммов.

День
1
ЗавтракСалат из моркови и яблока, компот.
ОбедЛегкий овощной суп, зеленый несладкий чай.
ПолдникКапустный салат.
УжинРагу из картофеля, перца и баклажанов, сок.
День
2
ЗавтракГорсть ягод, кефир малой жирности.
ОбедСалат с перцем, томатами и капустой, кисель.
ПолдникЗапеченное яблоко.
УжинОвощной бульон.
День
3
ЗавтракСалат из яблока, капусты и моркови, чай.
ОбедГороховая каша, сок.
ПолдникСалат из тертой моркови с оливковым маслом.
УжинТушеные овощи, нежирный кефир.
День
4
ЗавтракБанан, натуральный йогурт.
ОбедОвощные щи, ягодный компот.
ПолдникСвежее яблоко.
УжинСалат из моркови и сельдерея, чай.
День
5
ЗавтракБульон.
ОбедТоматное пюре, отвар из шиповника.
ПолдникСалат из свеклы и чернослива.
УжинРагу из цукини, чай.
День
6
ЗавтракОвощной микс, компот.
ОбедЗапеченный без масла картофель, капуста.
ПолдникАпельсин.
УжинМорковный салат, зеленый чай.
День
7
ЗавтракПюре из брокколи, кефир.
ОбедТоматный бульон, компот из ягод.
ПолдникГорсть чернослива.
УжинЗапеченная тыква с изюмом, кефир.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета

Рацион на 10 дней

Меню десятидневной диеты позволяет избавиться от 8 килограммов, что очень впечатляет. Методика питания проста — вам нужно повторять пятидневный рацион по 2 раза.

Примерное меню на 5 дней:

День
1
Завтраквареное яйцо, овощной салат, зеленый чай.
Обедтушеная капуста, обезжиренный кефир.
Ужинсалат из спаржи и брокколи, сок.
День
2
Завтракморковно-яблочный салат, отвар из шиповника.
Обедовощной бульон, порция отварной фасоли, компот.
Ужинзапеканка из цветной капусты, зеленый чай.
День
3
Завтраксалат из томатов, огурцов, кефир.
Обедпорция винегрета, кисель.
Ужинрагу из тушеного баклажана, перца, чай.
День
4
Завтракапельсин, ягодный морс.
Обедотварной картофель, морковный салат.
Ужинсвежие овощи, натуральный йогурт.
День
5
Завтраксалат из капусты и яблока, кефир.
Обедовощной суп, ягодный компот.
Ужинморковная запеканка, зеленый чай.

Для успешного похудения не пренебрегайте питьевым режимом — выпивайте воды не менее 2-х литров в сутки.

Меню на 14 дней

Основу двухнедельной диеты составляют салаты и легкие бульоны без добавления мяса. Готовить блюда можно в домашних условиях. Диетологи рекомендуют составлять меню, исходя из ваших предпочтений.

Вы можете комбинировать запеканки и салаты, сухофрукты и овощи, пить кефир, йогурт, фреши, соки, компоты.

Примерное меню на день:

ЗавтракСалат из свежих овощей, апельсиновый сок.
ОбедОвощной бульон, компот.
ПолдникГорсть сухофруктов.
УжинТворожная запеканка с морковью, кефир.

Режим питания на месяц

Суточная норма потребляемых овощей должна равняться 1.5 кг. Важно, чтобы в меню преобладали сырые овощи, поскольку сыроедение оздоравливает организм, а паровая обработка отнимает витаминную составляющую продукта.

Если вы выбрали диету на 30-дневный период, то к основным блюдам добавьте кисломолочные напитки, творог, ржаной хлеб. Составляйте меню по собственному желанию, сочетая компоненты на свой вкус. Также не забывайте о питьевом режиме.

Примерное меню на один день 30-дневной диеты:

ЗавтракСалат из томатов, огурцов и заправкой из оливкового масла, ржаной тост, натуральный йогурт, среднее яблоко.
ОбедСельдереевый суп, отварной картофель, компот.
ПолдникОвощной микс.
УжинМорковный салат, кусочек нежирного сыра, чай.

Завтрак При Овощной Диете. Диета овощная — подробные варианты меню, возможные противопоказания

Какие существуют варианты

Фруктово-овощной рацион

Одно из преимуществ выбранного питания — доступность продуктов. Рацион на овощах и фруктах предназначен для тех, кто хочет подкорректировать вес, чтобы влезть в любимое платье или подготовиться к пляжному сезону.

При составлении меню выбирайте местные фрукты и овощи, поскольку они привычнее для организма. Еще одним плюсом диеты является ее разнообразие. Ежедневный рацион составляют фруктовые салаты и запеканки, овощные миксы, питательные бульоны, пюре и многое другое.

Длительность фруктово-овощной диеты не должна превышать 30 дней.

Примерное меню на день:

ЗавтракСалат из манго, авокадо, малины, заправленный натуральным йогуртом, чай.
ОбедПорция риса с тушеными овощами, томатный сок.
ПолдникЯблоко.
УжинРыбный стейк, салат из томатов и овощей.

Похудение на овощных салатах

Салатная диета бывает 2-х типов:

  1. Строгая фаза, в период которой разрешается кушать салаты и отварные яйца. По словам диетологов, такая система питания позволяет избавиться от 9 кг. всего за 7 дней.
  2. Щадящий рацион, в который входят мясные бульоны, рыба, мясо, салаты. Также разрешается готовить гарниры из картофеля, гречи. Результат — минус 4 кг. за неделю.

Примерное меню на день:

ЗавтракМорковный смузи, отварное яйцо.
Второй завтракЛюбые овощи.
ОбедСалат из томатов, огурцов, редиса, сок.
ПолдникЛюбые овощи.
УжинРагу из баклажана, зеленый чай.
Второй ужинКефир.

Если вас преследует чувство голода, правильным будет, помимо поедания диетических салатов, употребление овощей в течение дня. Во время похудения пейте больше жидкости, чтобы избежать интоксикации.

Завтрак При Овощной Диете. Быстрое похудение на овощной диете

Сыроедческий режим

Такая система питания набирает все большую популярность среди активистов здорового образа жизни. Меню сыроеда составляют бобовые, злаковые, фрукты, овощи и орехи, которые не подвергались термической обработке. Однако такое питание имеет свои минусы:

  • нехватка питательных веществ;
  • в первые недели возможна слабость, головокружение, тошнота;
  • развитие анемии.

Переходить на сыроедение и вегетарианское меню нужно постепенно. Для начала исключите из рациона мясо, копчености, консервацию, откажитесь от вин, сладостей. Меню диеты может включать в себя:

  • овсянку;
  • гаспачо;
  • овощные супы.

Составляйте рацион, исходя из своих гастрономических предпочтений, тогда похудение будет только в радость.

Диета на кефире и овощах

Основной продукт питания — кефир, который имеет жирность не более 1.5%. Совместно с кисломолочным напитком в меню включаются:

  • томаты;
  • спаржа;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • редис;
  • капуста;
  • сельдерей.

Специалисты говорят, что за неделю овощной диеты с употреблением кефира можно похудеть на 4 кг. За день порция потребляемого кефира должна быть не менее 1.5 литров.

Подробное меню на день:

ЗавтракСалат из томатов, огурцов и риса, среднее яблоко, стакан кефира, вода.
Второй завтракПорция фруктов.
ОбедОвощное рагу, сельдереевый салат, стакан кефира, вода.
ПолдникСтакан кефира, яблоки.
УжинОвощной микс, стакан кефира, тыквенная каша, вода.
Второй ужинстакан натурального йогурта.

Кефирно-белково-овощной рацион станет вашим другом в борьбе за стройность.

Молочно-овощной рацион

Такой вариант питания подходит людям с лишним весом и дефицитом кальция. Суть молочной диеты — одновременное употребление молока и овощей для похудения, очищения организма. Преимущества питания:

  • улучшение обмена веществ;
  • выведение лишней жидкости;
  • снижение сахара в крови;
  • нормализация пищеварения.

Если вы склонны к метеоризму, употребляйте молоко маленькими порциями каждый день.

Примерное меню на день:

ЗавтракСтакан молока с медом.
Второй завтракОбезжиренный йогурт.
ОбедОвощной бульон, рыбный стейк, салат из томатов и капусты.
ПолдникОвощной микс.
УжинЗапеканка из цветной капусты, какао.

За неделю молочно-овощной диеты вы можете распрощаться с 6 лишними килограммами.

Завтрак При Овощной Диете. Белково-овощная диета – как правильно следовать

Суповой режим

Овощные супы питательны и низкокалорийны, поэтому с легкостью могут использоваться для похудения. Энергетическая ценность блюда в сутки составляет всего 1200 ккал. Нежирные протертые бульончики ускоряют обмен веществ, улучшают пищеварение.

Основное условие супового меню — бульонный завтрак, обед. Составить рацион вы можете самостоятельно, исходя из своих вкусовых предпочтений. Диета на овощных супах пользуется большой популярностью и имеет такие варианты:

  1. Диета на рисовом супе помогает избавиться от 5 килограммов за пару недель.
  2. Рацион с боннским супом сжигает 5 кило всего за неделю.
  3. Похудение с луковым супом за неделю избавляет от 6 кг.
  4. Даже с помощью диетического борща можно избавиться от 4 килограммов за 7 дней.

Бульоны на овощной диете нужно готовить без добавления говядины, свинины, крольчатины. Добавить в супчик куриную грудинку можно только при выходе из рациона.

Худеем на овощах и твороге

Диетологи рекомендуют соблюдать систему не более 10 дней, чтобы не подвергать себя стрессу. Рацион питания составляют нежирный творог, фрукты и овощи. В один из дней вы можете побаловать себя кусочком рыбного филе или куриной грудки. Используя рекомендуемые продукты, вы можете устроить творожный разгрузочный день, очистить организм.

Примерное меню на день:

ЗавтракПорция овсяной каши, салат из свежих овощей, зеленый чай.
Второй завтракСреднее яблоко.
ОбедПорция обезжиренного творога, кусочек ржаного тоста.
ПолдникАпельсин.
УжинОбезжиренный творог.

Диетические рецепты

Низкокалорийное овощное рагу

Блюдо станет прекрасным ужином для тех, кто придерживается овощной диеты. Его приготовление не требует особых затрат времени и денег.

Ингредиенты:

  • 300 г. кабачков;
  • средняя морковь;
  • 200 г. болгарского перца;
  • 200 г. томатов;
  • несколько соцветий цветной капусты;
  • крупная луковица;
  • зелень.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовьте овощи. Кабачок, перец порубите кубиками, морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами, капусту разберите на соцветия.
  2. В кастрюлю переложите подготовленные ингредиенты, добавьте немного воды. Тушите на медленном огне в течение часа.
  3. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Диетический суп

Основное лакомство диеты на овощных супах. Перед вами рецепт низкокалорийного супа из стручковой фасоли. Аппетитное блюдо сытное, поскольку в его составе имеется молоко и картофель.

Ингредиенты:

  • 700 г. стручковой фасоли;
  • 300 г. картофеля;
  • 1 л. воды;
  • 3 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 2 ст. обезжиренного молока.

Приготовление:

  1. Начните приготовление с фасоли. Промойте ее, откиньте на дуршлаг. Когда овощ обсохнет, отделите половину от общей массы и перекрутите ее на мясорубке.
  2. Нарежьте картофель кубиками.
  3. В кастрюлю выложите овощи, немного посолите, залейте кипятком и оставьте на плите до закипания.
  4. Когда картофель сварится, пропустите всю массу через блендер.
  5. Разбавьте пюре молоком и маслом, перемешайте.

Завтрак При Овощной Диете. Меню овощной диеты для похудения

Крем-суп из овощей

Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусным и полезным, кабачковый крем-суп — именно то, что нужно. Минимальный набор продуктов — максимальная польза.

Ингредиенты:

  • 300 г. кабачков;
  • пару зубчиков чеснока;
  • 100 г. томатов;
  • луковица;
  • 1 ст. л. муки;
  • литр овощного бульона;
  • специи.

Приготовление:

  1. Подготовьте овощи. Кабачки, томаты нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс, лук — брусочками.
  2. В кастрюлю выложите все овощи, добавьте муку, бульон и специи. Готовьте суп до готовности кабачков, проверяя их на мягкость.
  3. Когда суп будет готов, переложите продукты в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.
  4. Украсьте блюдо зеленью.

Салат для похудения

Рецепт диетического фитнес-салата придется по вкусу любителям необычных сочетаний. Вы можете комбинировать различные составляющие по своему вкусу, используя фрукты и ягоды.

Ингредиенты:

  • 200 г. куриного филе;
  • 5 помидорок черри;
  • 50 г. ягод малины;
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на гриле.
  2. Подготовьте овощи. Помидорки разрежьте на 2 части, салат порвите руками.
  3. Возьмите красивую тарелку, выложите на нее листья салата, филе, помидоры черри, украсьте блюдо малиной.

В качестве заправки используйте бальзамический уксус с оливковым маслом.

Диетические овощные котлеты

Вкусное, полезное, а главное, низкокалорийное блюдо украсит ваш обед и ужин. Готовить такие котлетки можно из картофеля, моркови, капусты. К вашему вниманию — диетические котлеты в пароварке.

Ингредиенты:

  • крупная морковь, свекла, лук;
  • 2 картофелины;
  • 50 г. чернослива;
  • 2 ст. л. манной крупы.

Приготовление:

  1. Морковь и свеклу измельчите на терке, отожмите из них сок. Лук порежьте небольшими кубиками.
  2. Картофель отварите в мундире, очистите и измельчите до состояния пюре.
  3. Распарьте чернослив, обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
  4. Соедините все продукты в глубокой миске, перемешайте. Добавьте соль или перец.
  5. Сформируйте круглые котлеты. Смажьте решетку маслом и выложите на нее котлетки.

Готовьте блюдо в мультиварке или пароварке 25 минут. Готовое лакомство посыпьте зеленью.

Отзывы

Мнения женщин сводятся к тому, что такая методика питания является одной из самых эффективных. Диетологи также советуют взять людям с избыточным весом данный рацион на заметку. Овощное меню поражает разнообразием — супы, котлеты, рагу, салаты и многое другое. Похудевшие с радостью делятся своими результатами.

С детства вареные и тушеные овощи вызывали отвращение. Всегда из супа выбирала морковь, картофель, лук. Однажды в гостях мне довелось попробовать салат из томатов и огурцов. Понравился до такой степени, что я решила повторить. Теперь диета моя самая любимая, но меня хватает только на 9 дней.
Такие надежды я возлагала на овощное питание. Мне казалось, что выдержать рацион довольно просто, но. Меня хватило всего на 4 дня. От себя могу сказать, что рацион предназначен для людей со стальной силой воли.
Очень довольна. За месяц ушло 9 кг. Кроме этого, мой организм очистился, и самочувствие улучшилось. Всегда использую овощную диету после праздников.
Для похудения применяю суповую диету. Нравится боннский суп с добавлением сельдерея. Периодически использую систему питания в качестве разгрузки после праздников. Мне нравится бюджетное меню и блюда рациона. Мой результат — минус 7 кило за 3 недели.
К методике похудения с помощью овощей я решила прибегнуть после родов. С рождением второго ребенка мой вес увеличился на 16 кг., что очень меня расстроило. Кушала все строго по меню: овощи, фрукты, иногда рыбу. В итоге, за месяц получила минус 10 кило.

Завтрак При Овощной Диете.

Четкое соблюдение простых правил позволит вам увидеть результаты в виде тающих килограммов уже на первых этапах. Кроме того, многочисленные отзывы женщин подтверждают оздоровительный эффект системы. В отличие от многих других, данная система питания обеспечивает тело достаточным количеством витаминов и микроэлементов. В борьбе с надоевшим весом не следует увлекаться долгосрочными курсами ограниченного питания. Отзывы ведущих специалистов гласят, что такие эксперименты являются серьезным стрессом для организма. Рацион овощной диеты — самый щадящий и эффективный.



Как вы оцените данный материал?

Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/ovoshchnaya.html

Овощная диета

Когда речь заходит о похудении и о том, что можно кушать без вреда для фигуры, обычно у нас возникает пищевая ассоциация – овощи. Все знают об их полезности, и если человек решил сесть на диету – именно они являются одними из первых составляющих ее продуктов.

Польза овощей

Если даже рассматривать каждый овощ по отдельности, то можно обнаружить в любом из них целый кладезь витаминов, минералов, углеводов, органических веществ и практически отсутствие жиров. И вместе с тем, многие овощи, сочетаясь друг с другом, увеличивают усвоение каждого, тем самым повышая пользу от их употребления. Другими словами – как бы вы не ели овощи, соединяя их или по раздельности, вреда никакого не будет, а только прок.

Именно эти продукты благотворно влияют на слаженную работу всего организма, а особенно на желудочно-кишечный тракт. Улучшение обменных процессов во внутренних органах приводят к тому, что кожа лица становится ровной, гладкой, укрепляются ногти, волосы, зубы. Глаза начинают сиять и излучать здоровье, человек худеет и хорошо выглядит.

Правила овощной диеты

Одной из самых полезных методик похудения и оздоровления организма считается именно овощная диета. Благодаря тому, что овощей много и из них можно готовить большое количество различных блюд, диета переносится легко и незаметно. Человек не чувствует сильного голода, перекус в виде морковки или яблока всегда под рукой, а тушеное рагу или капустные котлеты – вообще полноценное блюдо!

Диета длится от недели до месяца, в течение этого времени можно потерять и 3, и 5 и все 7 килограмм . Все будет зависеть от настроя, соблюдения правил питания и конституции тела.

Овощная диета для похудения может быть как монодиетой (морковная диета, огуречная, капустная и даже картофельная) – когда в течение дня едят один продукт в неограниченном количестве, так и состоящей из меню разнообразных блюд – салатов, рагу, супов и овощных фрешей.

Основы овощной диеты

Завтрак При Овощной Диете. Огородные плоды радуют своим многообразием, доступностью и отменными вкусовыми качествами. Оптимальное количество полезных веществ мы получаем именно от овощей, не подверженных термической обработке, хотя некоторые из них едят только в приготовленном виде – картофель, кабачки, кукуруза, баклажаны например. Как известно овощи, сваренные в воде, теряют больше витаминов, чем те, которые запекаются на гриле или в духовке – на этот момент стоит обратить внимание при выборе метода приготовления блюд.

В зависимости от сезона можно делать упор на какой-то один вид овощей — огурцы, помидоры, кабачки, лишь дополняя их другими. Круглый год можно употреблять картофель, морковь, свеклу, белокочанную и краснокочанную капусту, зелень и лук.

В качестве легкой непродолжительной диеты можно проводить разгрузочные дни на овощах.

Разгрузочные дни на овощах

Такие разгрузочные дни используются не только с целью похудения, но и для очистки организма от шлаков, профилактики мочекаменной болезни и просто для легкости в теле. Овощные разгрузочные дни предполагают потребление до 1,5 кг свежих овощей в день. То есть вы выбираете овощи на весь день, разделяете их на 5-6 приемов пищи. Лучше в этот день отдать предпочтение сырым овощам и готовить их. Проводить такую очистку можно 1 день в неделю. Если такие разгрузочные дни вами переносятся хорошо, можно увеличить их количество до 2-3 дней, но тогда проводить не чаще 1 раза в 2-3 недели.

Завтрак При Овощной Диете.
Разгрузочный день вы можете проводить как в форме монодиеты (например, огуречный, морковный или капустный) или в виде салатного дня. Если решили отдать предпочтение салатам, то их можно заправлять нежирной сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом, но без соли.

Если данная методика похудения длится более трех дней, допускается в день съедать небольшой ломтик зернового хлеба (сравните его калорийность с другими видами хлеба), салаты заправлять растительным, лучше всего оливковым маслом и лимонным соком, один раз в два дня выпивать стакан обезжиренного молока или кефира, добавлять в свой рацион фрукты, иногда творог. При приготовлении супов можно засыпать небольшую горсть овсяных или гречневых хлопьев – такой прием не повредит диете, а только разнообразит питание.

Совет! Лучшая пора года сесть на данную диету – осень и лето. Овощи поспевают в свое время, берут все свои полезные свойства естественно – от земли и солнышка, а значит, в этот период человек получит максимальную выгоду. Хотя три дня или даже неделю худеть на овощах можно с пользой круглогодично.

Трехдневная диета основана на употреблении сырых овощей в целом виде, салатов и овощных фрешей. При этом надо не забывать выпивать нужное количество чистой воды – до 2-х литров в день. Если за главный продукт берется какой-либо овощ, например капуста, кабачок, тыква – из них можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда.

Овощная диета на неделю (7 дней)

Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.

И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.

Овощная диета, меню которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.

ДеньПрием пищиБлюдо для овощной диеты
1-ый деньЗавтракТыквенная каша, зеленый чай с медом
ПерекусСалат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла
ОбедОвощной суп из капусты,
Рагу из кабачков с томатами
Чай
УжинМорковная запеканка с йогуртом, травяной отвар
ПерекусЯблоко/груша
2-ой деньЗавтракТост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай
ПерекусТушеное рагу из тыквы и моркови
ОбедБорщ,
запеченный картофель с овощами, чай
УжинСалат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом
ПерекусСтакан кефира
3-ий деньЗавтракТертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый
ОбедКапустный суп,
картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай
УжинСоте из баклажанов и зеленью, чай
ПерекусСтакан кефира
4-ый деньЗавтракОмлет со шпинатом
Кофе или чай без сахара
Второй завтрак1 яблоко
ОбедФасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба
УжинКабачки запеченные в духовке с сыром
ПерекусТеплое молоко
5-ый деньЗавтракФаршированный овощами сладкий перец,
кусочек хлеба, зеленый чай
ПерекусФреш из моркови и сельдерея
ОбедСуп-пюре из тыквы или брокколи
Ужин винегрет, кофе из цикория
Перекус яблоко
6-ой деньЗавтракТыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб
ПерекусЛистья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай
ОбедЩи,
Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем,
Чай зеленый
УжинМорковные котлеты, чай
ПерекусСтакан кефира
7-ой деньЗавтракСалат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом
ПерекусПеченые яблоки с йогуртом, кофе с цикорием
ОбедОвощной суп с зеленым горошком,
Запеканка из цветной капусты, чай
Ужинкартофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай
ПерекусСтакан молока

Плюсы и минусы диеты на овощах

В каждой диете есть свои преимущества и свои недостатки. Прежде чем выбрать и отдать предпочтение овощной диете следует взвесить все «за» и «против».

  • Самый убедительный плюс в том, что в данной методике наблюдается ничтожно малое количество жиров, за счет этого человек в день получает в два раза меньше калорий, и успешно теряет вес. А при нормальном весе снижается риск заболеваний сердца, повышенное артериальное давление приходит в норму, что положительно сказывается на самочувствии.
  • Наличие грубых волокон и клетчатки активизирует работу перистальтики, у тучных людей исчезают запоры, кишечник успешно справляется с поступающей переработанной пищей и заодно выводит вредные шлаки из организма.
  • За счет наличия сложных углеводов, уровень сахара в крови всегда находится на соответствующем уровне, чего не скажешь, если человек употребляет кондитерские изделия и сахар. Риск заболевания сахарным диабетом сводится к минимуму.
  • Люди, отдающие предпочтение растительной пище намного лучше себя чувствуют, более энергичные и подвижные, реже болеют и дольше живут.

 

Если периодически садиться на овощную диету, делать разгрузочные дни, то результат долго не заставит себя ждать, лишний вес будет теряться, а здоровье улучшаться.

При всех плюсах, есть небольшие и минусы в данной диете.

  • Организм может неправильно среагировать на овощи, не исключено возникновение диареи. Тогда лучше остановить диету, либо ввести в меню крупы – рис, манку, пить кисель.
  • Следует знать, что от овощей быстро приходит чувство насыщения, но также быстро появляется чувство голода. Будьте к этому готовы, и помните – через непродолжительное время организм перестроится, и голод пропадет.
  • Овощная диета малокалорийна, и когда холодно или не хватает витаминов для восстановления растраченной за день энергии — нужен животный белок и жиры. В основном это происходит зимой и весной. Также поздней осенью часто обостряются хронические болезни. Поэтому овощная диета показана летом и ранней осенью, когда жарко и нет недостатка в овощах.

Добрые советы в заключение

Выходить из овощной диеты легко, постепенно в рацион добавляется немного постного мяса и крупы, кисло-молочные продукты. Сливочное масло, жиры, кондитерские изделия – все можно начинать есть, но в небольших количествах.

Во время диеты, и по окончании следует наладить питьевой режим – выпивать чистой фильтрованной воды до двух литров в день. Старайтесь как можно меньше солить все блюда, и исключите из своего меню белый хлеб.

Когда овощи составляют основу всей пищи, употребляемой за день, проблем с ожирением и лишним весом не будет и риск возникновения многих заболеваний сведется к минимуму. Хорошее самочувствие является залогом успешной жизни, а хорошая фигура прибавляет уверенности в себе. Будьте здоровы!

Завтрак При Овощной Диете.

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/ovoshhnaya-dieta.html

Овощная диета: рецепты, меню, результаты

В погоне за идеальной фигурой женщины постоянно прибегают к диетам. Некоторые из них достаточно жесткие и практически истощают организм. Однако есть и такие, которые насыщают всеми необходимыми веществами, не оказывают негативного влияния на здоровье. Рассмотрим подробнее одну из таких программ для похудения — овощную диету.

Содержание

Плюсы и минусы овощной диеты

Диета на овощах, достоинства:

  • Отсутствие жира. Это ускоряет похудение, предотвращает сердечно-сосудистые нарушения.
  • Много сложных углеводов. Они медленно всасываются, что обеспечивает продолжительный заряд энергией.
  • Большое содержание грубых волокон. Способствуют сжиганию жировой прослойки, выводу «вредного» холестерина. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), ускоряет обменные процессы.
  • Отсутствие тирозина. Это вещество провоцирует выработку гормонов, провоцирующих скачки артериального давления.
  • Отсутствие чувства голода. На многих жестких рационах человек постоянно хочет есть, что приводит к срывам. На диете на сырых овощах такого не возникает.
Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета подразумевает употребление различных овощей как в сыром, так и в переработанном виде.

Овощная диета оказывает следующее положительное воздействие:

  • улучшает тон кожи;
  • придает бодрость и легкость;
  • стимулирует иммунитет;
  • улучшает настроение, препятствует депрессивным состояниям.

К минусам можно отнести быстрое переваривание пищи, из-за чего необходимо кушать часто. При диете не поступают полезные элементы, имеющиеся в животной продукции. Это возможно компенсировать употреблением нежирной кисломолочки. Вместе с ними поступит животный белок.

Суть диеты

Овощная в отличие от диеты Елены Малышевой для похудения, овощная подразумевает потребление растительной продукции в большом объеме. Существует несколько разновидностей рациона, включающих и другую пищу, например, фрукты, белковые продукты и прочее. Рекомендуется есть овощи сырыми, готовить из них салаты, первые и вторые блюда, напитки, соусы. Еду можно заправлять растительным маслом, соевым соусом, соком лимона. При соблюдении диетического рациона нужно помнить про питьевой режим — 1,5-2 л.

Завтрак При Овощной Диете. Если вы давно хотите похудеть, но не знаете, как это сделать и ваши старания безрезультатны, следует попробовать овощную диету.

Диетическую программу необходимо соблюдать минимум 5 дней (срок зависит от ее разновидности).

Можно избавиться от 10 кг за неделю, но резкое похудение неблагоприятно сказывается на здоровье, поэтому специалисты рекомендуют делать это постепенно.

Программа обладает противопоказанием: т.к. она содержит много грубых волокон, возможны диарея и синдром раздраженного кишечника. Поэтому людям с частыми расстройствами пищеварения и гипердинамикой ЖКТ рацион не рекомендован.

Что можно и нельзя есть на диете

Если выбрана разновидность программы с дополнительными продуктами, они должны быть низкокалорийными. В основном рацион включает сырые или прошедшие термическую обработку растительные ингредиенты. Их можно готовить на пару и гриле, тушить, запекать, варить супчики. В сутки нужно потреблять до 1300 ккал (примерно 1,5 кг растительной продукции). В зависимости от разновидности диетического питания в меню бывают включены:

  • зеленые яблоки и другие фрукты;
  • бахча (не часто);
  • обезжиренная молочка и кисломолочка;
  • овсянка;
  • цельнозерновой хлеб;
  • яйца;
  • немного пряностей и соли;
  • диетические мясо и рыба.
Завтрак При Овощной Диете. Эта диета не только помогает сбросить лишние килограммы, но и полезна, поскольку стимулирует обмен веществ.

В список запрещенного входят:

  • копчения;
  • жирные мясо, рыба, морепродукты и т.д.;
  • газировка;
  • хлебобулочная продукция;
  • алкоголь (даже с невысоким градусом);
  • сахар и его заменитель;
  • уксус;
  • жирная молочная продукция;
  • твердые калорийные сыры;
  • фрукты (если не соблюдается диета, где они предусмотрены);
  • какао, кофе, черный чай;
  • пакетированные соки.

Будучи калорийным, картофель исключается из меню. В крайнем случае употреблять его не чаще 2-3 р. в месяц.

Завтрак При Овощной Диете. Общая суточная норма овощей должна составлять примерно 1,5 кг.

Какие овощи подходят для диеты

Какие овощи можно есть при диете:

  • морковь, сельдерей, свеклу, редиску, пастернак, хрен;
  • земляную грушу, редко картофель и батат;
  • горох, бобы, фасоль;
  • петрушку, укроп, шпинат, салат, лепестки базилика, перья лука;
  • кукурузу, капусту, томаты, огурцы, баклажаны, кабачки, перец, тыкву, грибы и т.д.

Если невозможно приобрести их свежими, можно купить замороженными. Они проходят обработку сразу, поэтому сохраняют полезные элементы.

Варианты диеты на овощах

Благодаря разнообразию программ на растительной основе выбрать наиболее подходящую не составит труда.

Завтрак При Овощной Диете. Кроме овощей можно добавлять в рацион фрукты, ржаной хлеб, мюсли, нежирные молочные продукты.

Белково-овощная диета

Диета на белках и овощах делится на несколько разновидностей:

  • Мясо-овощная. За сутки нужно употребить 1 кг овощей и 0,5 кг нежирных мясных продуктов.
  • Методика Протасова. Длится 7 недель: 5 из них уходит на сжигание жира, 2 — на постепенный возврат к привычному рациону. Программа состоит из 3 этапов. Пару недель есть овощи (предпочтительнее зеленые листовые) и малокалорийную молочную продукцию в пропорции 2 к 1. В следующие 21 сутки вводятся 300 г диетического мяса и рыбы. В оставшиеся 2 недели происходит возвращение к привычному питанию.
  • Молочно-растительная. Длится неделю, ежедневно нужно есть 1 кг овощей, 2 ломтика черного хлеба, нежирную молочную и кисломолочную продукцию 1 л. На завтрак можно потреблять 2 ст. л. овсянки без соли и масла.
  • Рыбно-овощная. Продолжается полмесяца. 7 дней калорийность меню не превышает 1500 ккал. Рацион состоит из нежирной рыбы. Можно разнообразить меню морепродуктами. Через неделю начинают вводиться овощи, с 3 дня — крупы и по 2 кусочка черного хлеба в сутки.
  • Курино-растительная. Продолжается 1,5 недели. Принцип диеты: 3 дня употреблять рис, 3 суток — запеченную куриную грудку, оставшийся период — овощи.
  • Сырно-овощная. Продолжается 5-10 суток. Нельзя употреблять сыры желтого цвета и с плесенью. Идеальным вариантом будет продукт из козьего молока. Рацион состоит из сыра и овощей. Иногда можно употреблять нежирную молочку и кисломолочку. Если программа рассчитана на 10 суток, допустимо пару раз съесть небольшой кусок диетического мяса.
  • Яично-растительная. Длится неделю, необходимо прибегать к ней с большим перерывом, т.к. данный рацион повышает холестерин, провоцирует диатез, кожные проблемы. Суть диеты: ежедневное потребление 6 яиц и зеленых листовых овощей.
  • Диета чередование белковых и овощных дней. Продолжается 2-4 недели.
Завтрак При Овощной Диете. В корнеплодах и листьях овощей содержится большое количество минералов, витаминов, и других полезных биологически активных веществ.

Какая бы белково-овощная диета для похудения не была выбрана, сначала нужно проконсультироваться с врачом, т.к. имеются противопоказания.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Диета на фруктах достаточно жесткая. Чтобы снизить вероятность незапланированного выхода, нужно есть часто (4-5 р./сут.). Рацион на овощах и фруктах:

  • пн — кабачки, капуста и т.д.;
  • вт — несладкие фрукты;
  • ср — ягоды;
  • чт — 100 г творога и 1 л кефира (обезжиренные);
  • пт — меню понедельника;
  • сб — ягодный день;
  • вс — фруктовые фреши и смузи.

После окончания диеты на фруктах и овощах нельзя сразу возвращаться к привычному рациону, т.к. это неблагоприятно скажется на ЖКТ, велика вероятность набрать вес опять.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная пища богата клетчаткой и пектинов, которые стимулируют работу кишечника, улучшают его функцию.

На овощных салатах

Помогает прийти в форму, придает лицу здоровый вид и румянец, легкость в органах пищеварения. Существуют разные варианты программы похудения, которые продолжаются от 7 до 21 дня.

Продукты попадают в желудок сырыми, поэтому в них содержится больше полезных веществ. Доказано, что именно микс из растительных продуктов лучше расщепляет липиды. Свежие ингредиенты быстрее утоляют чувство голода.

Добавляют зелень и пряности. Они улучшают вкус и активируют иммунную систему. Рекомендации:

  • употреблять блюдо, когда оно пустит сок;
  • заправлять соком лимона, растительным маслом, нежирными йогуртом или кефиром только перед потреблением;
  • готовить салаты без картофеля;
  • использовать минимум соли или отказаться от нее;
  • в день должно съедаться 1,5 кг салатов;
  • большее количество еды должно потребляться в светлое время суток;
  • на обед можно 100 г нежирного мяса, а на перекус 1 некрахмалистый фрукт;
  • полноценные приемы пищи запивать негазированной водой (это скорее придаст чувство насыщения и благоприятно скажется на пищеварении).

Система похудения принесет максимум пользы, если соблюдать эти правила.

Завтрак При Овощной Диете. Лицам, страдающим от болезней кишечника, частых расстройств от этой диеты стоит отказаться.

Диета на овощных супах

Похлебки варят из любых овощей. Самым полезным в супах является бульон. Растительные продукты выпускают в него большую часть питательных веществ. Благодаря отвару ускоряются обменные процессы, нормализуется пищеварение. Диета на овощном супе укрепляет иммунитет. Похлебки рекомендуется употреблять свежесваренными, т.к. они содержат больше витаминов.

Рецепты овощных блюд

Чтобы сделать меню разнообразным, приведем рецепты вкусных диетических блюд.

Салат из морковки и свеклы

Необходимы:

  • свежие свекла и морковь по 2-3 шт.;
  • чеснок 2 шт.;
  • растительное масло 15 мл;
  • зелень.

Рецепт:

  1. Овощи промыть, почистить, натереть.
  2. Порубить зелень.
  3. Измельчить чеснок.
  4. Все ингредиенты смешать.

Заправку добавить перед употреблением салата.

Завтрак При Овощной Диете. Соблюдая овощную диету необходимо выпивать в сутки не менее 2- 3 л воды день.

Диетическое овощное рагу

Можно использовать любые овощи, зелень, чеснок. Пошаговые действия:

  1. Нарезать ингредиенты.
  2. Тушить их до испарения жидкости, выделения сока (примерно полчаса).
  3. Порезать чеснок и зелень, положить в рагу после выключения плиты.
  4. Перед употреблением добавить пару капель масла.

Нельзя использовать животные жиры и соль.

Как сварить овощной супчик для похудения

Диета на овощном супе включает блюда, отличающиеся по структуре и составляющим компонентам:

  • Классический суп — большое количество бульона, в котором плавают кусочки овощей. Иногда присутствует мясо.
  • Суп-пюре — жидковатой консистенции. Когда овощи будут готовы, они размельчаются вместе с бульоном в блендере.
  • Крем-суп — для густоты используется мука. Для вкуса добавляются различные соусы домашнего приготовления или нежирная сметана.

Сварить их просто, это не займет много времени.

Завтрак При Овощной Диете. С помощью овощной диеты можно сбросить до 10 кг за неделю.

Калорийность бульона

От энергетической ценности отвара, на котором сварен диетический овощной суп, зависит на сколько и как быстро можно похудеть. Наименьшей энергетической ценностью обладает грибная похлебка, в ней 50 ккал. В овощном отваре 130 ккал, а из куриной грудки 150 ккал. Разница несущественная, поэтому не всегда целесообразно отказываться от мяса.

Суп сельдереевый

Для приготовления необходимы:

  • сельдереевые стебли 0,3 кг;
  • капуста 0,4 кг;
  • луковица;
  • перец;
  • помидоры пару штук;
  • зелень лука;
  • щепотка соли;
  • специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезать луковицу и сельдерей.
  2. Нарубить капусту и перец.
  3. Томаты поместить в кипящую воду, снять кожицу и измельчить в блендере.
  4. Закинуть компоненты в кастрюлю с водой.
  5. Варить четверть часа, за 5 мин. до отключения плиты добавить пряности и соль.
  6. Перед употреблением положить зелень лука.

Этот суп содержит 37 ккал в 100 г.

Завтрак При Овощной Диете. Согласно отзывам тех, кто испробовал диету она положительно влияет на состояние волос, кожи, ногтей.

Луковый

Компоненты:

  • лук 6 шт.;
  • картошка 1-2 шт.;
  • соль;
  • масло из оливы 2 ст. л.;
  • низкокалорийное молоко 1/3 стакана;
  • чеснок;
  • трава с грядок.

Как сварить:

  1. Промыть и очистить картошку, нарезать кубиками, поставить вариться.
  2. Лук нарубить кольцами, обжарить до размягчения и подрумянивания.
  3. Добавить к картофельным кусочкам, варить 5 мин.
  4. Измельчить овощи в блендере до однородности.
  5. Добавить соль и молоко, кипятить 2 мин.
  6. Перед употреблением положить чеснок и зелень.

Блюдо желательно есть не чаще 1-2 р. в неделю, т.к. оно содержит картошку.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета – достаточно мягкая и подразумевает употребление блюд из различных овощей.

Боннский суп для похудения

Компоненты:

  • капуста 500 г;
  • морковь и сельдерей по 170 г;
  • лук и его перья;
  • перемолотые кориандр, тмин, карри по 15 г.;
  • масло оливы 15 мл;
  • питьевая вода 2 л;
  • томатный сок с мякотью 200 мл;
  • соевый соус 5 мл;
  • чеснок 20 г;
  • лаврушка, сухой чили, имбирь по 2 шт.;
  • кинза и петрушка.

Репчатый лук обжарить. Добавить чеснок, кориандр, тмин, карри и держать на плите еще 2 мин. Остальные овощи нарезать и поставить вариться. За 10 мин. до приготовления добавить лаврушку, чили, имбирь. За 2 мин. до окончания залить соевый соус и сок. После приготовления можно положить нарубленную траву. Польза и результаты диеты на Боннском супе.

Завтрак При Овощной Диете. Диета хорошо переносится, если питание достаточно сбалансировано и включает блюда из фасоли или гороха.

Овощной суп-пюре

Компоненты:

  • пара юных кабачков;
  • лук;
  • морковь;
  • цветная капуста 100 г;
  • соль;
  • филе курицы 100 г;
  • трава с грядки.

Рецепт:

  1. Мясо поместить в посуду для варки, наполненную 1 л воды, поставить на огонь.
  2. После закипания убрать пенку и добавить соль. Держать на плите четверть часа.
  3. Нарезать кубиками овощи и добавить в бульон. Варить 10-15 мин.
  4. Измельчить до консистенции пюре.
  5. Поместить опять в кастрюлю, добавить зелень и чеснок, дождаться закипания.

Суп-пюре придает чувство насыщения на большее время, поэтому человек не испытывает голода до следующего приема пищи, что снижает вероятность срыва диеты.

Завтрак При Овощной Диете. Ваш кишечник может быть неготов к резкому увеличению количества клетчатки.

С брокколи и цветной капустой

Составляющие компоненты:

  • цветная капуста 0,2 кг;
  • брокколи 150 г;
  • лук;
  • масло 15 мл;
  • обезжиренные сливки 30 мл;
  • соль и пряности.

Процесс готовки:

  1. Овощи нужно хорошо промыть и нарезать.
  2. Цветную капусту поместить в кипящую воду на 5 мин.
  3. Положить брокколи, продержать на огне еще 5 мин.
  4. Нарубить лук, обжарить до размягчения и прозрачности.
  5. Капусту превратить в пюре, положить в кастрюлю и разбавить отваром.
  6. Добавить лук, сливки, соль и специи.
  7. Дождаться закипания.

Блюдо содержит много грубых волокон, которые выводят их ЖКТ все лишнее, это способствует эффективному сбросу жировой массы.

Завтрак При Овощной Диете. Овощная диета считается одной из самых полезных. Она не вредит организму, а насыщает его полезными витаминами и минералами.

Жиросжигающий суп из белокочанной капусты и помидоров

Компоненты:

  • капуста 0,6 кг;
  • томаты в свежем виде 5 шт.;
  • сельдереевые стебли несколько штук;
  • лук;
  • соль;
  • свежая трава.

Рецептура:

  1. Нарезать капусту и сельдерей.
  2. Лук нарубить квадратиками, томаты порезать ломтиками.
  3. Дождаться закипания воды, положить овощи и соль.
  4. Варить 10 мин.
  5. Положить специи и зелень.
  6. Довести до готовности.

Этот суп утоляет голод на продолжительное время.

Завтрак При Овощной Диете. У овощной диеты нет изысков, вам не придется бегать по магазинам в поисках незнакомых продуктов.

Томатный супчик

Компоненты:

  • томатный сок 1,5 л;
  • стручки фасоли 0,3 кг;
  • лук;
  • чеснок;
  • мясо курицы 0,2 кг;
  • соль;
  • масло и табаско по 15 мл;
  • приправа.

Как приготовить:

  1. Отварить фасоль и курятину, нарезать.
  2. Нарубить маленькими кубиками лук, измельчить чеснок, обжарить.
  3. Томатный сок влить в кастрюлю, добавить соль и приправу.
  4. В кипящую воду положить зажарку, фасоль и птицу.
  5. Варить 10 мин.
  6. Влить табаско, помешать.

При приготовлении вместо сока можно использовать томатную пасту.

Завтрак При Овощной Диете. Лучше всего есть овощи в свежем виде, например, готовить из них салаты. Также можно варить легкие овощные супы.

Грибной крем суп с шампиньонами

Необходимы:

  • морковь;
  • лук 4 шт.;
  • сельдерей;
  • зелень;
  • шампиньоны 350 г;
  • нежирные сливки 85 г;
  • масло оливы 15 мл;
  • соль и специи;
  • базилик.

Как приготовить:

  1. Сварить бульон из сельдерея, моркови, одного лука, веточек зелени.
  2. Оставшиеся луковицы порезать на маленькие кубики, обжарить.
  3. Грибы промыть, нарезать соломкой, отправить к луку.
  4. Тушить 8-10 мин. до размягчения.
  5. Лук и грибы превратить в пюре, вылить полученное в бульон.
  6. Добавить сметану, соль и специи.
  7. Помешивая, дождаться закипания.
  8. Сверху положить базилик для красоты.

В этом супе всего 42 ккал (несмотря на содержание сметаны).

Завтрак При Овощной Диете. Меню можно дополнять небольшим количеством творога и других маложирных молочных продуктов, злаков, фруктов и ягод.

Диетический суп пюре с тыквой

Что необходимо:

  • тыква 0,6 кг;
  • луковица;
  • чеснок;
  • масло растительное 20 мл;
  • соль;
  • травы и специи.

Рецепт:

  1. Тыкву очистить и нарезать маленькими кусочками.
  2. Поместить в кастрюлю и залить водой.
  3. Варить 10-12 мин.
  4. Лук и чеснок обжарить.
  5. Зажарку отправить к тыкве, продержать на огне 2-3 мин.
  6. Добавить соль, приправу, зелень и варить 10 мин.
  7. Измельчить содержимое кастрюли в блендере, прокипятить.

Можно добавить маленький кусок малокалорийного мяса или бурый рис.

Завтрак При Овощной Диете. В качестве заправки для салатов выбирайте растительное масло. Иногда можно заправлять их сметаной с низким процентом жирности.

Польза овощных супов при похудении

Потребление первых блюд при похудении имеет следующие достоинства:

  • Они малокалорийные, т.к. в процессе приготовления практически не используется жир. Благодаря жидкой консистенции супы лучше и быстрее усваиваются.
  • На готовку уходит мало времени, поэтому овощи сохраняют большую часть полезных веществ.
  • Ингредиенты супов имеют в составе грубые волокна, которые улучшают работу ЖКТ, очищают его. Клетчатка придает чувство насыщения на долгое время.
  • Содержат воду, поэтому их регулярное употребление нормализует водный баланс.

Овощные супы очень полезны для худеющих.

Меню диеты на неделю

Рассмотрим примерный рацион щадящей диеты на каждый день.

День первый

Утренняя пища:

  • салат;
  • вареное яйцо;
  • отвар из плодов шиповника.

Дневная:

  • луковый суп;
  • 100 г куриной грудки с салатом из огурцов и томатов;
  • несладкий компот.

В перекус можно съесть запеченный баклажан.

Завтрак При Овощной Диете. Эта диета выведет из вашего организма шлаки и токсины, насытит его витаминами, снизит вес.

Вечерняя:

Перед сном выпить стакан овощного сока.

День второй

Утро:

  • салат из капусты и зеленого яблока;
  • травяной чай.

Дневное употребление еды:

  • капустный суп;
  • вареная рыба с овощным салатом;
  • стакан сока.

На полдник можно съесть салат из огурцов.

Вечерняя пища:

  • яйцо всмятку с диетическим рагу;
  • нежирный йогурт.

Перед сном выпить половину стакана молока.

Завтрак При Овощной Диете. Через неделю вы заметите, что стали стройнее и здоровее.

День третий

Первый прием пищи:

  • салат из свеклы и чеснока;
  • травяной чай.

Второе потребление пищи:

  • щи без мяса;
  • 200 г вареной рыбы;
  • вода.

Через 3-4 ч. перекусить зеленым яблоком.

Вечерняя еда:

  • котлеты из капусты;
  • зеленый чай.

Перед тем, как лечь спать, выпить тыквенный сок.

День четвертый

Утро:

  • яйцо всмятку с кусочком черного хлеба;
  • овощной салат, заправленный нежирным йогуртом;
  • чай с шиповником.
Завтрак При Овощной Диете. При составлении меню используйте свои любимые овощи. Следите, чтобы оно было максимально разнообразным, тогда организм будет получать весь спектр витаминов.

День:

  • сельдереевый суп;
  • куриная грудка с тушеными кабачками;
  • зеленый чай.

Перекусить творогом 200 г.

Вечер:

  • морковный салат;
  • ряженка с малой энергетической ценностью.

Перед сном съесть грушу.

День пятый

После пробуждения:

  • нежирный творог со свежей зеленью;
  • вода.

Обед:

  • томатный суп;
  • запеченная рыба с салатом;
  • свежевыжатый сок.

На полдник съесть диетическое рагу с кусочком цельнозернового хлеба.

Завтрак При Овощной Диете. Отзывы про овощную диету на неделю в основном положительные. Люди хвалят ее за то, что она вкусная и полезная.

Вечер:

  • яйцо с тушеными овощами;
  • травяной чай.

На последний ужин выпить кефир.

День шестой

Утро:

  • овсяная каша на воде;
  • черный хлеб;
  • стакан молока 1,5%.

Обед:

  • боннский суп;
  • 100 г куриной грудки;
  • овощной сок.

Перекусить салатом из томатов и перца.

Завтрак При Овощной Диете. Попробуйте придерживаться описанной диеты всего неделю, чтобы увидеть положительные изменения на весах и в зеркале.

Вечер:

  • тушеный кабачок с капустой;
  • творог;
  • негазированная питьевая вода.

Перед отходом ко сну выпить 250 г молока.

День седьмой

Утро:

  • омлет с овощами;
  • травяной отвар.

День:

  • грибной суп;
  • рыба с баклажанами;
  • минеральная вода.

На полдник выпить стакан ряженки.

Овощи на ужин для похудения и другие блюда:

  • овсяная каша, приготовленная на воде;
  • салат;
  • зеленый чай.

Можно съесть на ночь капустные котлеты.

ПОХУДЕТЬ ЗА НЕДЕЛЮ.ПРОВЕРКА ДИЕТЫ, time: 6:11

Благодаря разнообразию овощных диет подобрать самую подходящую не составит труда. Растительный рацион вовсе не означает, что придется питаться лишь травой. Существует много рецептов вкусных и полезных блюд, которые помогут сбросить лишние килограммы. Благодаря этому вероятность незапланированного выхода с диетического питания сводится к минимуму.

Источник: https://FitoPopka.ru/dieta/ovoschnaya-dieta

Поделиться этой записью: